Name: Pomme de terre surprise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 4 Pomme(s) de terre; 5 g Crème fraîche liquide 30% mat grammaire; 1 tranche(s) Jambon cru; 4 Œuf(s); 30 g Emmental râpé; Sel poivre

Par Chef Liguori

Recette moins chère

40 min

Facile

2,60 €/pers

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Une recette aussi rapide que simple pour préparer un repas improvisé en rentrant après une longue journée de boulot.

Ingrédients :

5,20 €

Pomme(s) de terre 4
Crème fraîche liquide 30% mat grammaire 5 g
Jambon cru 1 tranche(s)
Œuf(s) 4
Emmental râpé 30 g
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Dans une casserole d'eau froide, placer les pommes de terre, de l'eau à hauteur et une pincée de gros sel. Porter l'eau à ébullition et cuire les pommes de terre 10 à 15 minutes selon leur taille.
2

Couper les pommes de terre, vider un peu de sa chair et garnir avec la crème fraiche, le jambon, un oeuf et de l'emmental râpé.
3

Enfourner à 180°C pendant 5-10 minutes pour cuire l'oeuf.

Astuces

Piquer les pommes de terre pendant la cuisson avec un couteau pour vérifier la cuisson. Si la lame ressort facilement, elles sont cuites!

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