Name: Poires au miel et au chèvre chaud
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 6 Poire(s); 1 l Jus de poire; 8 Chèvre frais; 2 c. à soupe Miel; 1 branche(s) Thym; 1 branche(s) Romarin; 6 Olives noires dénoyautée(s); 1 filet Huile d'olive; Fleur de sel; Poivre rose

Photo de Poires au miel et au chèvre chaud

Par Les Mordus de La Poire

37 min

Facile

0,92 €/pers

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Ingrédients :

5,52 €

Poire(s) 6
Jus de poire 1 l
Chèvre frais 8
Miel 2 c. à soupe
Thym 1 branche(s)
Romarin 1 branche(s)
Olives noires dénoyautée(s) 6
Huile d'olive 1 filet
Fleur de sel
Poivre rose

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 17 min

1

Ouvrez en deux les poires avec leur peau. Enlevez le trognon de chacune des demi-poires.
2

Dans un faitout, versez le jus de poire et le miel, portez à ébullition.
3

Déposez-y les demi-poires et pochez-les 15 min
4

Dans une assiette, hachez finement les olives, effeuillez le thym, le romarin puis salez et poivrez. Ajoutez les chèvres frais puis mélangez le tout avec une fourchette après avoir versé l’huile.
5

Garnissez généreusement le cœur de poires avec le fromage et passez au gril 2 min.
6

Servez en entrée ou au fromage.

Astuces

Pour cette recette de Poires au miel et au chèvre chaud, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fruits Cuisines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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