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Ingrédients :
7,72 €
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Préparation :
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1
Pelez la bûche de chévre puis écrasez-la à la fourchette.
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2
Coupez les asperges en morceaux d'environ 5 cm.
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3
Otez les extrémités des courgettes, coupez-les en 2 dans le sens vertical puis en 1/2 rondelles de 1/2 cm.
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4
Versez 4 c. à soupe d'eau dans une sauteuse, ajoutez-y le beurre, le sel et le poivre.
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5
Portez à ébullition, puis jetez-y les légumes pour les laisser cuire environ 8 min à couvert et à feu moyen.
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6
Otez le couvercle, laissez l'eau s'évaporer et les légumes légérement dorer.
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7
Entre temps, faites cuire les tagliatelles à l'eau salée, avant de les ajouter aux légumes.
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8
Ajoutez la bûche de chévre et mélangez un peu pour que la bûche fonde un peu.
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9
Parsemez l'ensemble avec les feuilles de basilic ciselées.
Astuces
Pour cette recette de Poelée de tagliatelles et légumes à la bûche de chèvre, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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