Valeur calorique pour 1 personne : Tomates 5.5 kcal – Poivron rouge 9.5 kcal – Oignon 5 kcal – Fromage blanc 3 kcal – Ketchup 10.5 kcal – Jambon blanc 54.5 kcal – Mozzarelle 13 kcal – Olives noires 11 kcal – Farine 142 kcal – Fromage blanc 12.5 kcal (pour la pâte) – Huile 34 kcal – TOTAL 300.5 kcal
Ingrédients :
- Tomate(s) 2
- Poivron(s) rouge(s) 1
- Oignon(s) 1
- Fromage blanc 0% 30 g
- Ketchup 1 c. à soupe
- Jambon blanc 4 tranche(s)
- Mozzarella 4 tranche(s)
- Roquette 30 g
- Olives noires 4
- Basilic
- Pour la pâte :
- Farine 180 g
- Fromage blanc 0% 100 g
- Levure chimique 0,5 Sachet
- Huile 3 c. à café
- Sel poivre
Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C) pendant 10 minutes.
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2
Coupez les tomates en rondelles, le poivrons en petits dés et l'oignon en fines lamelles. Coupez également les tranches de jambon blanc en petits carrés.
-
3
Préparez la pâte :
-
4
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis ajoutez progressivement le fromage blanc et l’huile. Malaxez bien jusqu’à obtention d’une boule de pâte homogène.
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5
Étalez cette pâte sur une tourtière recouverte de papier sulfurisé.
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6
Mélangez le fromage blanc et le ketchup et étalez ce mélange sur la pâte. Parsemez des rondelles d'oignon et du jambon blanc. Disposez par-dessus les tranches de mozzarelle. Ajoutez les rondelles de tomates, les dés de poivrons et les olives noires.
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7
Enfournez pendant 25 min en surveillant régulièrement.
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8
Avant de déguster, disposez quelques feuilles de roquette et quelques feuilles de basilic ciselées.
Diététique :
On peut tout à fait manger de la pizza lorsqu'on fait attention à sa ligne à condition d'en manger en quantités raisonnables, de l'accompagner d'une salade verte et d’adapter un peu les ingrédients (y intégrer des légumes par exemple).
Astuces
Pour cette recette de Pizza estivale, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pizzas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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