Dans un saladier, mettez la farine avec la levure.
Coupez le jambon en dés et incorporez-les à la farine.
Enlevez la croûte du reblochon, coupez-le en petits dés et ajoutez-les à la farine, mélangez.
Ajoutez de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte bien souple et laissez reposer 1 heure.
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Façonnez des petites boules et enfournez-les pendant 15 min.
Si vous n'avez pas beaucoup de temps, remplacez la levure de boulanger par de la levure chimique. Pour éviter que les pains ne coulent, faites-les cuire dans des moules à muffins.
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