Name: Penne milanaise
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 350 g Penne; 100 g Parmesan; 100 g Gruyère; 100 g Jambon; 100 g Lardons fumés; 250 g Champignon(s); 80 g Beurre; 40 cl Jus de veau; 4 c. à soupe Concentré de tomates; 2 c. à soupe Farine; Sel, poivre

Par alissa

50 min

Facile

1,94 €/pers

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Ingrédients :

7,76 €

Penne 350 g
Parmesan 100 g
Gruyère 100 g
Jambon 100 g
Lardons fumés 100 g
Champignon(s) 250 g
Beurre 80 g
Jus de veau 40 cl
Concentré de tomates 4 c. à soupe
Farine 2 c. à soupe
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 20 min

1

Découpez le jambon et les champignons en fines tranches.
2

Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, le jambon, les champignons et les lardons.
3

Versez le concentré de tomates et le jus de veau.
4

Cuire les pâtes dans de l'eau salée pendant 10 min.
5

Incorporez les fromages dans la poêle et mélangez.
6

Laissez la sauce cuire 5 min et servez avec les pâtes.

Astuces

Pour cette recette de Penne milanaise, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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