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Ingrédients :
18,00 €
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Préparation :
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1
Prenez et nettoyez les endives.
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2
Mettez-les dans le panier du cuit vapeur et faites-les cuire.
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3
Pendant ce temps, mettez au feu une poêle sans matières grasses et faites-y griller les les pavés de saumon.
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4
Ensuite, rincez les poivrons et les tomates puis sur votre planche de cuisine, émincez-les.
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5
Ensuite, retirez les pavés de la poêle et réservez-les dans un plat.
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6
Ajoutez à la poêle un peu de beurre et faites-y revenir les poivrons.
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7
Puis, incorporez les tomates.
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8
Faites cuire pendant 10 min puis, poivrez légèrement.
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9
Ajoutez 2 c. à café de paprika puis mélangez bien.
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10
Remuez le tout.
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11
Dressez ensuite le plat en mettant dans chaque assiette, une couche d'endives.
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12
Recouvrez d'un peu de mélange de poivron et tomates puis déposez par dessus un pavé de saumon.
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13
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Pavés de saumon grillés et légumes au paprika, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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