Name: Pâtes au bacon, tomates séchées et pignons
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Pâtes; 3 tranche(s) A corriger; 50 g Tomate(s) séchée(s); 80 g Pignon(s) de pin; 60 ml Huile d'olive; 1 Oignon(s); 80 ml Jus de citron; feuilles Thym frais; Sel

Pâtes au bacon, tomates séchées et pignons

Par severine

Recette moins chère

21 min

1,85 €/pers

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Ingrédients :

7,40 €

Préparation
Pâtes 250 g
A corriger 3 tranche(s)
Tomate(s) séchée(s) 50 g
Pignon(s) de pin 80 g
Huile d'olive 60 ml
Oignon(s) 1
Jus de citron 80 ml
Thym frais feuilles
Sel

Préparation :

Préparation 6 min
Cuisson 15 min

1

Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole au feu.
2

Faites-y cuire les pâtes al dente pendant 15 min, puis égouttez-les dans une passoire.
3

Épluchez, lavez l’oignon puis, hachez-le. Mettez-le de côté.
4

A l’aide d’un hachoir adapté, hachez le bacon puis réservez les hachures dans un bol.
5

Versez l’huile dans une grande casserole. Faites-la chauffer à feu moyen.
6

Dans l’huile chaude, faites revenir l’oignon et les hachures de bacon pendant 4 min.
7

Continuez de remuez jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre et que le bacon soit rissolé.
8

A ce stade, ajoutez vos pâtes aux hachures de bacon dans la grande casserole puis versez du jus de citron dessus.
9

Hachez les tomates séchées à l’aide d’un couteau adapté.
10

Faites ensuite griller vos pignons dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.
11

Ajoutez aux pâtes, les tomates séchées, 1 c. à soupe de thym et les pignons grillés.
12

Mélangez le tout puis laissez chauffer pendant 2 min supplémentaires en continuant de remuer.
13

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Pâtes au bacon, tomates séchées et pignons, vous pouvez compter 6 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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