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Ingrédients :
4,80 €
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Préparation :
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1
Épluchez et sur une planche de cuisine, découpez l’oignon en fines lamelles.
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2
Dans une casserole huilée, faites dorer les lamelles d’oignon pendant 5 min sur feu doux.
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3
Détaillez ensuite le chorizo finement en rondelles, et versez sur l’oignon dans la casserole.
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4
Faites revenir en remuant 2 min sur feu doux.
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5
Lavez les tomates à l’eau claire, puis pelez-les.
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6
Coupez les tomates pelées en petits morceaux, puis incorporez-les à la préparation.
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7
Laissez mijoter pendant 15 min sur feu moyen.
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8
Entre-temps, râpez le gruyère dans un bol.
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9
Versez-y l’eau, et poursuivez la cuisson pendant 4 min sur feu moyen.
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10
Joignez les pâtes à la préparation, puis assaisonnez en sel et poivre selon votre goût.
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11
Laissez mitonner 12 min, puis égouttez.
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12
Versez la préparation dans un plat, puis parsemez de gruyère râpé.
Astuces
Pour cette recette de Pâtes à la sauce tomate, chorizo et gruyère, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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