1 commentaires
Ingrédients :
0,84 €
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Préparation :
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1
Mélangez la farine, le sel et le beurre.
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2
Mélangez au batteur en rajoutant l'eau petit à petit. Pétrissez le moins possible.
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3
La pâte doit être lisse mais trés dure.
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4
Laissez reposer au frais pendant 1 heure minimum.
Astuces
Pour cette recette de Pâte morte, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
On peut aussi faire une pâte morte d'une autre recette : 1kg de farine, 100 g de sel, 100 g de sucre, 100 g de beurre et 300 g d'eau chaude. Pétrissez dans un pétrin et travaillez rapidement la pâte pour confectionner de belles formes (par ex un chapeau). Faites chauffer l'eau avec le sucre (non caramellisé) versez dans le pétrin doucement pendant qu'il tourne avec les autres ingrédients.