Name: pate a pizza fine
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 3
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Farine; 1 sachet(s) Levure de boulangerie; 1 c. à café Sel; 0.25 l Eau tiède; 1 c. à café Sucre

Par Fabienne Beaugrand

Recette moins chère

23 min

Facile

0,34 €/pers

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Ingrédients :

1,02 €

Farine 500 g
Levure de boulangerie 1 sachet(s)
Sel 1 c. à café
Eau tiède 0,25 l
Sucre 1 c. à café

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 8 min
Repos 1 h

1

Préparation de la recette :
2

Verser la farine dans un grand saladier et y faire un puits.
3

Verser la levure, le sel et le sucre dans un verre doseur. Ajouter 1/4 de litre d'eau tiède, bien mélanger. Couvrir d'un film plastique et laisser reposer environ 10 minutes (jusqu'à l'apparition d'une mousse brune bien épaisse en surface).
4

Verser le mélange du verre doseur dans le saladier, mélanger à la main. Puis quand la pâte n'est plus collante pétrir environ 5 minutes à la main sur une surface farinée.

Astuces

Pour cette recette de pate a pizza fine, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pizza, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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