Name: Papillotte de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Pomme(s) de terre; 500 c Fromage blanc; 2 Oignon(s) nouveau; 0.5 Concombre(s); 0.5 bouquet(s) Cerfeuil; 1 c. à soupe Lait; 1 c. à café Poivre vert; Sel poivre du moulin

Par elza

1 h 15 min

Facile

1,73 €/pers

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Ingrédients :

6,92 €

Préparation
Pomme(s) de terre 4
Fromage blanc 500 c
Oignon(s) nouveau 2
Concombre(s) 0,5
Cerfeuil 0,5 bouquet(s)
Lait 1 c. à soupe
Poivre vert 1 c. à café
Sel poivre du moulin

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 1 h

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C). Lavez et essuyez les pommes de terre.
2

Enveloppez chacune d'elles dans un papier aluminium et faites-les cuire 1 heure au four (ou dans les braises du barbecue).
3

Epluchez les oignons et le concombre. Coupez-les en petits dés. Hachez le cerfeuil et écrasez le poivre vert.
4

Mélangez le fromage blanc avec les oignons, le concombre, le cerfeuil et le poivre vert.
5

Salez, poivrez et ajoutez le lait. Mélangez, afin d'obtenir une sauce crémeuse.
6

Sortez les pommes de terre, fendez-les presqu'en deux : ajoutez la crème au fromage blanc. Servez de suite !

Astuces

Pour cette recette de Papillotte de pommes de terre, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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