Découvrez également la recette de chef du saumon en papillote
Ingrédients :
- Saumon 2 pavé(s)
- Romarin 2 tiges
- Citron(s) 1
- Baie rose(s)
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
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1
Préchauffer le four Th. 6 (180°C).
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2
Dans du papier de cuisson recouvert de papier aluminium mettez l'huile d'olive.
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3
Puis déposer les deux pavé de saumon dessus. Vous pouvez créer deux papillotes une pour chaque pavé.
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4
Disposez le romarin sur les pavés avec quelques gouttes de jus de citron.
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5
Salez et poivrez.
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6
Refermez la papillotes.
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7
Enfournez pendant 15 min.
-
8
Servez directement la papillote dans les assiettes avec des tagliatelles fraîches ou du riz.
Astuces
Si vous servez le saumon dans sa papillote vous pouvez la décorer avec un joli ruban assortie à votre table.
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