Préchauffez le four th.6-7 (200°C).
Décongelez les galets d’épinards.
Étalez des feuilles de papier aluminium.
Ensuite, superposez 4 galets d'épinards, 1 filet de saumon et 1 portion de boursin sur une feuille d'aluminium.
Rincez la tomate, tranchez-la en quartiers sur votre planche de cuisine, puis répartissez-les autour.
Epluchez, lavez puis émincez l’oignon et disposez-les également autour.
Salez, poivrez puis arrosez avec 1 filet d'huile.
Fermez alors les papillotes et enfournez pendant 20 min.
Pour cette recette de Papillote de saumon au boursin sur galets d'épinards, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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