9 commentaires
Ingrédients :
11,68 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four th.5 (150°C).
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2
Dans un grand saladier, mélangez les amandes, les noisettes, les abricots, l’ananas, les écorces d’agrumes, la farine, le cacao et la cannelle.
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3
Graissez un grand plat rond de 20 cm de diamètre. Garnissez la base et les côtés de papier de cuisson. Graissez ce papier.
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4
Mettez le sucre et le miel dans une casserole moyenne, faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous, en frottant bien les côtés de la casserole. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 5 min sans couvrir jusqu’à obtention d’un caramel brun clair.
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5
Versez ce sirop, l’extrait de café et le chocolat fondu dans le saladier et mélangez vivement.
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6
Etalez rapidement ce mélange dans le plat de cuisson et lissez la surface. Faites cuire 35 min à four moyen. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le plat.
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7
Retournez-le, puis ôtez le papier. Enveloppez-le dans une feuille d’aluminium et laissez reposer au moins 1 jour avant de le couper. Garnissez de poudre de cacao tamisée avant de servir.
Astuces
Ce gâteau se conserve plusieurs semaine à température ambiante dans du papier aluminium.
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Commentaires :
Dur et sec, dommage car le goût était bon...
un peu sec même avant cuisson
impossible à decouper dur dur j'ai peut etre rate la cuisson c dommage car je suis sure que ça doit etre bon donc mettre vraiment le four à chaleur moyenne
molto buona
Il faut lire la recette, les fruits...etc sont dans le saladier!Il suffit ensuite de rajouter le sirop.
ils disent bien de mélanger une fois fondue dans le saladier où sont les fruits?
Pas encore essayée mais quand ils parlent d'ajouter le mélange chaud dans le saladier, c'est donc avec les ingrédients secsc. Pas d'oubli !
belle recette
Il doit y avoir un oubli dans la recette...Que fait-on du mélange du début : noisettes, abricots, ananas, farine etc?