![pancake banane](https://img.cuisineaz.com/240x192/2018/11/28/i144587-pancake-banane.jpeg)
![Pancakes au chocolat](https://img.cuisineaz.com/660x660/2013/12/20/i69733-pancakes-au-chocolat.jpg)
Ingrédients :
- Pour les pancakes :
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Chocolat 50 g -
Œuf(s) 1 -
Farine 100 g -
Sucre en poudre 20 g -
Beurre 20 g -
Lait 10 cl -
A corriger 10 cl -
Levure chimique 2 c. à café -
Huile de tournesol 1 c. à soupe
- POUR LE COULIS :
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Chocolat noir 200 g -
A corriger 5 cl -
Lait 5 cl
Préparation :
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1
Préparez la pâte :
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2
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
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3
Dans un saladier, fouettez le sucre avec l’œuf entier. Incorporez un tiers de la farine mélangée à la levure.
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4
Remuez et versez le lait progressivement en continuant à battre.
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5
Ajoutez le deuxième tiers de farine, mélangez bien.
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6
Versez la crème liquide, ajoutez le troisième tiers de farine puis le mélange chocolat et beurre, en remuant sans cesse.
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7
Lorsque le mélange est homogène, laissez reposer la pâte 30 min.
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8
Dans une poêle faites chauffer l'huile, versez une grosse cuillerée à soupe de pâte par pancake.
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9
Laissez cuire deux à trois minutes environ, puis retournez chaque pancake et faites les cuire 2 min.
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10
Débarrassez-les sur une assiette en les superposant pour qu’ils restent chauds.
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11
Préparez le coulis :
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12
Dans une casserole, portez le lait et la crème à ébullition.
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13
Hachez le chocolat, placez-le dans un saladier et versez la crème dessus.
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14
Attendez une minute et fouettez afin que la préparation devienne homogène et lisse.
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15
Dans une assiettes, disposez les pancakes pour faire une "tour" et mettez le coulis au dessus.
Astuces
Pour cette recette de Pancakes au chocolat, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pancakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
![Top 30 des recettes Cuisineaz](https://img.cuisineaz.com/660x660/common/PDF-MOINS-2E-square.png)
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