Ingrédients :
- Préparation
- Viande hachée 1 c
- Fines herbes 1
- Œuf(s) entier(s) 3
- Ail 2 gousse(s)
- Oignon(s) 1
- Chapelure
- Thym, Laurier
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
-
2
Mélangez tous les ingrédients.
-
3
La quantité de chapelure variera en fonction de la grosseur des oeufs et de la composition de la viande, le pain de viande ne doit pas être sec mais assez consistant pour pouvoir former une boule qui tiendra à la cuisson.
-
4
Donnez la forme au pain de viande, mettez le thym et le laurier au-dessus, recouvrez avec du papier aluminium.
-
5
Enfournez pendant 1 heure.
-
6
A la fin de la cuisson, ôtez le papier alu et laissez colorer la viande.
Astuces
Pour cette recette de Pain de viande au fromage de chèvre, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :