Name: Pain d'épices pour Noël
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 125 Beurre; 225 g Farine tamisée; 250 g Miel; 45 g A corriger; 5 c. à soupe Epices; 1 c. à café Levure; Œuf(s); 75 c. à soupe Raisins secs; 1 verre(s) Armagnac; 2 pincée(s) Sel; 50 g Sucre glace; Pour le moule :; Beurre; Farine

Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h 45 min

Facile

0,93 €/pers

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Ingrédients :

5,58 €

Préparation
Beurre 125
Farine tamisée 225 g
Miel 250 g
A corriger 45 g
Epices 5 c. à soupe
Levure 1 c. à café
Œuf(s)
Raisins secs 75 c. à soupe
Armagnac 1 verre(s)
Sel 2 pincée(s)
Sucre glace 50 g

Pour le moule :
Beurre
Farine

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 1 h 30 min

1

Préchauffez le four th.4/5 (160°C).
2

Faites tremper les raisins dans la liqueur tiéde.
3

Versez le miel, le beurre et le sucre dans une casserole et laissez fondre à feu doux sans cesser de tourner.
4

Retirez du feu et réservez. Battez les oeufs en omelette.
5

Mélangez, dans une grande jatte, le sel, les 5 épices et la levure.
6

Incorporez les oeufs puis la farine petit à petit, travaillez à la spatule en bois pour obtenir une pâte homogéne.
7

Ajoutez alors, le mélange miel et les raisins égouttés, travaillez encore quelques instants.
8

Beurrez et farinez un moule puis versez-y la préparation.
9

Enfournez pendant 1 h 30.
10

Lorsque le pain d'épices est cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir.
11

Au moment de servir, parsemez de sucre glace.

Astuces

Pour cette recette de Pain d'épices pour Noël, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pain D Epices, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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