Name: Pain aux 5 farines cuit au robot boulanger
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Œuf(s); 30 ml Huile d'olive; 7 g Sel; 20 g Miel; 8 ml Vinaigre de riz; 30 g Graine de lin; 10 g Gomme de guar; 220 g Farine de riz; 90 g Quinoa; 90 g Farine de riz brun; 35 g Tapioca; 30 g Farine; 8 g Levure chimique; 12 g Levure

Pain aux 5 farines cuit au robot boulanger

Par CuisineAZ

15 min

Intermédiaire

0,57 €/pers

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Ingrédients :

9,12 €

Préparation
Œuf(s) 2
Huile d'olive 30 ml
Sel 7 g
Miel 20 g
Vinaigre de riz 8 ml
Graine de lin 30 g
Gomme de guar 10 g
Farine de riz 220 g
Quinoa 90 g
Farine de riz brun 90 g
Tapioca 35 g
Farine 30 g
Levure chimique 8 g
Levure 12 g

Préparation :

Préparation 15 min

1

Installez le moule dans le robot boulanger.
2

Faites chauffer l'eau dans le micro-ondes. Versez les oeufs dans l'eau chaude, fouettez-les et versez dans le moule du robot. Ajoutez les autres ingrédients en suivant l'ordre de la liste.
3

Si votre robot boulanger est un Black&Decker de modèle B2300, démarrez le cycle de cuisson rapide (no 2), pain de 2 lbs, croûte foncée et mettez l'appareil en marche. La cuisson dure 1 heure 28 minutes et votre pain devrait être cuit juste à point.
4

S'il s'agit d'un autre robot, choisissez un cycle rapide et déterminez par expérimentation les meilleures conditions.
5

Lorsque la cuisson est terminée, renversez le moule sur une grille et laissez refroidir 1 à 2 heures.

Astuces

Pour cette recette de Pain aux 5 farines cuit au robot boulanger, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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