Pain au lait brioché de ma grand-mère
Par dorota
40 min
Facile
0,45/pers
3 commentaires

Ingrédients :

  1,80
  • Préparation
  • Farine Farine 500 g
  • Lait en poudre Lait en poudre 95 g
  • Beurre Beurre 55 g
  • Sucre Sucre 20 g
  • Levure boulangère Levure boulangère
  • Eau Eau 290 ml
  • Sel Sel

Préparation :

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 35 min
  • Repos 3 h
  • 1

    Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

  • 2

    Placez le beurre en morceaux dans un récipient adapté et faites-le fondre au micro-ondes.

  • 3

    Dans la cuve de votre machine à pain, versez l'eau.

  • 4

    Ajoutez le beurre fondu, le lait en poudre, 1 c. à café de sel et le sucre. Mélangez bien.

  • 5

    Ajoutez la farine, en veillant à bien recouvrir tout le liquide.

  • 6

    Ajoutez 2 c. café de levure et mélangez.

  • 7

    Lancez le programme "pâte".

  • 8

    Une fois le programme terminé, réalisez un pâton.

  • 9

    Enfournez pour 35 min.

  • 10

    A la sortie du four, laissez reposer pendant 3 h.

  • 11

    Dégustez.

Astuces

Pour cette recette de Pain au lait brioché de ma grand-mère, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brioche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

  • (3)
Noter la recette:

une grand mère qui a une machine à pain...

Michel
30 avril 2017

Pourquoi du lait en poudre ?

lulu
23 février 2017

très étonnée que votre grand-mère ait eue une machine à pain !!!!..;et un micro-onde !

isabelle
09 septembre 2015
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