![Brioche moelleuse facile](https://img.cuisineaz.com/240x192/2015/05/05/i42595-brioche.jpeg)
![Pain au lait](https://img.cuisineaz.com/660x660/default/default.jpg)
Ingrédients :
- Pour 7 personnes :
-
Farine 150 g -
Œuf(s) 3 -
Sucre 75 g -
Lait 15 cl -
Eau 0,5 verre(s) -
Sel 1 pincée(s) -
Levure chimique 1 c. à café
Préparation :
-
1
Dans un saladier, mélangez les ingrédients un à un, en commencant par la farine.
-
2
Beurrez un moule et mettez-y la pâte obtenue.
-
3
Laissez-la poser pendant 45 min.
-
4
Préchauffez le four th.6 (180°C) et enfournez pendant 1 heure en surveillant la cuisson.
Astuces
Pour cette recette de Pain au lait, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
![Top 30 des recettes Cuisineaz](https://img.cuisineaz.com/660x660/common/PDF-MOINS-2E-square.png)
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Commentaires :
C'est une recette très facile à faire !
Dlicieux !
Peut-on faire la mme pte pour les maeneles (les petits bonhommes) la St Nicolas ?
Comment avoir une pte avec 150 g de farine et presque 400 g de liquide je n'y arrive pas ?
Je fais la même recette mais en forme de petite boule et je laisse reposer toute la nuit. On badigeonne la face au jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre.
Après essai, la pâte était très bonne sur les extérieurs de mon moule, mais n'a pas cuit au milieu, je pense qu'elle était trop liquide. Faut-il bien 150 g de farine et non pas 250 g, ce qui serait plus logique étant donné la quantité de liquide ?
Moi, je le fais avec du lait en poudre, je le fait pétrir en machine, puis je le repétris à la main en lui donnant une autre forme. Et c'est très bon avec de la confiture.
Recette facile, mais il me semble qu'il y a trop de liquide pour 150 g de farine !
Bonjour, moi aussi je pense que c'est irréalisable car 150 g de farine pour 3 oeufs, 1 verre d eau et 250 ml de lait c'est hyper liquide non ?
Cette recette est complètement irréalisable... Je pense qu'il manque un peu de farine...
150 g de farine, cela me semble peu pour 7 personnes.
C'est trop liquide !
La pâte et trés légère et souple.
Très bien !
La pâte est beaucoup trop liquide.
Cette recette peut elle se faire avec une machine à pain au lieu du four ? Quel type de moule utilisez-vous ? Merci.
Super simple et génial, merci du conseil et de la recette.
Je voudrais savoir si la pâte de viennoise est la même que celle du pain au lait ?
Je mets 200 g de lait et 100 g d'eau, 50 g de beurre mou, 1 c. à café de sel, 1 c. à soupe de sucre, 300 g de farine francine pour pain brioché et 1 paquet de levure à pain - poids 500 g croûte moyenne.
Je fais le pain au lait en machine à pain avec : 270ml de lait tiède, 450 g de farine T55 ou T65, 1 c. à café de sel, 15 g de beurre, 1 c. à café de sucre, 1 c. à café de jus de citron et 1 sachet de levure à pain. Programme pain rapide (1 heure), poids 750 g, couleur croûte moyenne. Un pur délice !!!