Name: Purée pommes de terre, carotte et crème fraîche
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 800 g Pomme(s) de terre; 500 g Carotte(s); Crème fraîche; 1 Oignon(s); Sel poivre

puree pommes de terre carotte et creme fraiche

Par JMichel

Recette moins chère

40 min

Facile

1,60 €/pers

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Ingrédients :

6,40 €

Pomme(s) de terre 800 g
Carotte(s) 500 g
Crème fraîche
Oignon(s) 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 30 min

1

Lavez tous vos légumes soigneusement.
2

Épluchez les pommes de terre, les carottes et l?oignon puis rincez-les.
3

Taillez-les finement sur une planche de cuisine pour que la cuisson soit rapide.
4

Faites-les cuire dans une casserole à l?eau bouillante salée pendant 30 min.
5

Après cuisson, égouttez les légumes.
6

Versez-les dans un plat et écrasez-les à la fourchette.
7

Vous devez obtenir une purée consistante et non liquide.
8

Arrosez avec une petite quantité de crème fraîche pour que la purée soit épaisse.
9

Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
10

Servez.
11

Lavez tous vos légumes soigneusement.
12

Épluchez les pommes de terre, les carottes et l?oignon puis rincez-les.
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Taillez-les finement sur une planche de cuisine pour que la cuisson soit rapide.
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Faites-les cuire dans une casserole à l?eau bouillante salée pendant 30 min.
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Après cuisson, égouttez les légumes.
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Versez-les dans un plat et écrasez-les à la fourchette.
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Vous devez obtenir une purée consistante et non liquide.
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Arrosez avec une petite quantité de crème fraîche pour que la purée soit épaisse.
19

Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
20

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Purée pommes de terre, carotte et crème fraîche, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de purees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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