Name: Purée de légumes et pois chiches gratinée
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Potiron; 500 g Pomme(s) de terre; 100 boîte(s) Pois chiches; 2 Carotte(s); 20 cl Lait; 50 g Beurre; 20 cl Crème fraîche; 150 g Gruyère râpé; Noix de muscade; Sel poivre

Purée de légumes et pois chiches gratinée

Par malika

Recette moins chère

40 min

Facile

1,83 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

7,32 €

Potiron 1 kg
Pomme(s) de terre 500 g
Pois chiches 100 boîte(s)
Carotte(s) 2
Lait 20 cl
Beurre 50 g
Crème fraîche 20 cl
Gruyère râpé 150 g
Noix de muscade
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 10 min

1

Préchauffez le four à th.7 (210°C).
2

Pelez le potiron, les pommes de terre et les carottes. Coupez-les en morceaux.
3

Faites bouillir de l’eau dans une casserole au feu. Faites-y cuire les légumes 20 min, puis égouttez.
4

Mixez les légumes avec les pois chiches, le lait et le beurre. Ajoutez la crème, puis 2 pincées de muscade. Salez, poivrez et mélangez.
5

Versez dans un plat à gratin. Dessinez des motifs à la fourchette et nappez de gruyère.
6

Enfournez 7 min. Dorez ensuite 3 min sous le grill.
7

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Purée de légumes et pois chiches gratinée, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de puree, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.