Name: Purée de courgettes et ses croûtons
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 8 Courgette(s); Croûton(s); 4 gousse(s) Ail; Huile d'olive; Sel poivre

Par benedicte

Recette moins chère

33 min

Intermédiaire

0,96 €/pers

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Ingrédients :

3,84 €

Préparation
Courgette(s) 8
Croûton(s)
Ail 4 gousse(s)
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 23 min

1

Dans une casserole, portez de l'eau salée à ébullition puis faites blanchir les courgettes pendant 20 min.
2

Égouttez-les.
3

Épluchez puis hachez l'ail.
4

Dans une poêle, à feu doux, versez 3 c. à soupe d'huile d'olive puis faites-y dorer l'ail haché.
5

Incorporez les courgettes puis écrasez-les à l'aide d'une fourchette.
6

Versez le contenu de votre poêle dans un robot puis mixez le tout.
7

Servez votre purée avec des croûtons.

Astuces

Pour cette recette de Purée de courgettes et ses croûtons, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de puree, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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