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Plat de mon village.
Ingrédients :
3,48 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et faites-les boullir pendant 15 min.
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2
Faites également boullir les aubergines pendant 7 min.
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3
Laissez refroidir et faites une purée de pommes de terre et une purée d'aubergines.
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4
Mélangez les 2 purées et placez le tout dans une marmite à feu doux, salez et ajoutez l'huile de palme, laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange soit homogéne.
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5
Servez chaud.
Astuces
Pour cette recette de Purée d'aubergines et de pommes de terre, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de purees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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