1 commentaires
Ingrédients :
7,60 €
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Préparation :
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1
Faites cuire les lentilles à la cocotte minute 8 min.
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2
Pendant ce temps, mettez la saucisse dans l’eau froide et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire environ 20 min.
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3
Faites fondre le beurre dans une sauteuse, faites revenir les lardons fumés, l'oignon et la saucisse, réservez.
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4
Mettez la farine en la saupoudrant dans le beurre, laissez dorez, déglacez avec un verre de vin rouge, et allongez avec de l'eau suivant la consistance désirée.
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5
Salez si nécessaire, ajoutez les lentilles, la saucisse et laissez mijoter.
Astuces
Pour cette recette de Lentilles sauce au vin rouge, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Encore une belle recette sans les quantités d'ingrédients. Pour la préparation de la sauce, quel beurre utiliser ? La quantité non définie a déjà été utilisée pour faire revenir les lardons/saucisses/oignons. Dommage, idée de recette alléchante