Name: Légumes sautés à la viande hachée aux pistaches
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 paquet(s) Légume frais (félon); 8 Tomate(s); 2 Poivron(s); 5 Carotte(s); Haricot vert(s); 3 gousse(s) Ail; 3 Oignon(s); 0.5 kg Viande hachée; 3 verre(s) Pistache(s); 1 Piment jaune; 3 Cube Maggi; Riz; 2 verre(s) Huile d'arachide; Sel

Légumes sautés à la viande hachée aux pistaches

Par Valérie de Cameroun

2 h 15 min

Facile

0,83 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

4,98 €

Préparation
Légume frais (félon) 2 paquet(s)
Tomate(s) 8
Poivron(s) 2
Carotte(s) 5
Haricot vert(s)
Ail 3 gousse(s)
Oignon(s) 3
Viande hachée 0,5 kg
Pistache(s) 3 verre(s)
Piment jaune 1
Cube Maggi 3
Riz
Huile d'arachide 2 verre(s)
Sel

Préparation :

Préparation 35 min
Cuisson 1 h 40 min

1

Découpez les légumes, puis lavez-les en grande quantité d'eau. Aprés faites bouillir ces légumes dans une marmite à grand feu pendant 25 min.
2

Ecrasez la pistache, découpez les tomates, les carottes, les haricots verts, les oignons, et l’ail.
3

Aprés que le légume soit prêt, dans une autre marmite, faites chauffer de l'huile et ajoutez-y les oignons, les haricots verts et les tomates. Laissez mijoter pendant 15 min puis mettez la viande hachée et mettez le couvert pendant 25 min.
4

Aprés cuisson, ajoutez la pistache, l’ail, le sel, puis le piment, laissez cuire pendant 35 min.
5

Mettez le légume, remuez bien afin que le mélange puisse pénétrer le légume, ajoutez les cubes et laissez encore 5 min.
6

Faites cuire du riz avec du sel et servez.

Astuces

Pour cette recette de Légumes sautés à la viande hachée aux pistaches, vous pouvez compter 35 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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