Name: Lapin aux lardons et aux marrons
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 morceau(x) Lapin; 150 g Poitrine fumée; 1 Bocal / bocaux Marron(s); 1 Oignon(s); 30 cl Vin blanc; 1 Bouquet(s) garni(s) (persil, thym, laurier); 3 c. à soupe Huile; Sel poivre

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Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h 5 min

Facile

3,39 €/pers

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Ingrédients :

20,34 €

Lapin 1 morceau(x)
Poitrine fumée 150 g
Marron(s) 1 Bocal / bocaux
Oignon(s) 1
Vin blanc 30 cl
Bouquet(s) garni(s) (persil, thym, laurier) 1
Huile 3 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 45 min

1

Epluchez et émincez finement l’oignon.
2

Coupez la poitrine fumée en petits lardons.
3

Chauffez l’huile dans une cocotte.
4

Mettez-y les lardons et l’oignon à rissoler pendant 2 à 3 min. Ajoutez les morceaux de lapin, les marrons et le bouquet garni.
5

Versez le vin blanc, salez et poivrez, mélangez bien.
6

Couvrez et faites cuire 45 min à feu doux.
7

Servez accompagnez d’endives.

Astuces

Pour cette recette de Lapin aux lardons et aux marrons, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lapin, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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