3 commentaires
Ingrédients :
16,20 €
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Préparation :
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1
Répartissez les morceaux de lapin sur un lit de rondelles d'oignons dans un plat à four juste assez grand, (dans l'idéal, ils doivent se toucher sans se chevaucher).
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2
Parsemez d'une douzaine de grains de genièvre, de deux ou trois feuilles de laurier coupées en morceaux.
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3
Versez la bière, salez et poivrez. Enfournez environ à four pas trop chaud (environ 160ºC) en retournant souvent les morceaux pour éviter qu'il ne dessèchent.
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4
A la fin viande et oignons doivent être bien dorés, et il ne doit rester que très peu de sauce.
Astuces
Pour cette recette de Lapin à la bière, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lapin, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
C'est une tuerie !! Jean-Yves
Bonjour , j'y aurai mis plus de bière , on peut aussi ajouter des pruneaux , et ou des raisins sec , des échalotes vraies remplaceraient les oignons
C'est délicieux