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Ingrédients :
10,80 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 180°C.
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2
Pelez et coupez en deux les courgettes. Emincez-les ensuite en petits morceaux.
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3
Pressez les têtes d'ail.
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4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
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5
Quand l’huile d’olive est bien chaude, déposez les morceaux de courgettes et l’ail pressé dans la poêle et faites-les revenir pendant 5 minutes, en remuant bien, jusqu’à ce qu'ils soient dorés. Salez et poivrez à votre goût.
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6
Retirez ensuite la poêle du feu et réservez.
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7
Faites fondre le beurre dans une casserole.
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8
Versez la farine en une seule fois et remuez bien jusqu’à obtenir un roux.
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9
Délayez le mélange en versant petit à petit le lait et mélangez jusqu'à obtenir une sauce béchamel bien lisse et épaisse. Ajoutez la muscade en poudre, du sel et du poivre selon vos goûts puis remuez.
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10
Ôtez la casserole du feu.
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11
Dans un plat à gratin, déposez une couche de béchamel, une couche de lasagnes, une nouvelle couche de béchamel et une couche de mélange aux courgettes. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel.
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12
Parsemez enfin les lasagnes aux courgettes de gruyère râpé.
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13
Enfournez et faites cuire les lasagnes aux courgettes pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées.
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14
A la sortie du four, dressez de suite les lasagnes aux courgettes dans les assiettes.
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15
Servez et dégustez bien chaud accompagné d’une salade verte assaisonnée.
Astuces
Pour cette recette de Lasagnes aux courgettes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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