Name: Ketchup maison
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 15 Tomate(s); 6 Pomme(s); 6 Pêche(s); 6 Poire(s); 2 Oignon(s); 2 Piment(s) vert(s); 400 g Sucre; 300 ml Vinaigre; 1 c. à soupe Clou(s) de girofle; 1 c. à soupe Cannelle; 1 c. à soupe Gingembre; 4 c. à soupe Sel

Par CuisineAZ

Recette moins chère

2 h 30 min

Facile

0,88 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

3,52 €

Préparation
Tomate(s) 15
Pomme(s) 6
Pêche(s) 6
Poire(s) 6
Oignon(s) 2
Piment(s) vert(s) 2
Sucre 400 g
Vinaigre 300 ml
Clou(s) de girofle 1 c. à soupe
Cannelle 1 c. à soupe
Gingembre 1 c. à soupe
Sel 4 c. à soupe

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 2 h

1

Dans une casserole, ébouillantez les tomates et les pêches.
2

Épluchez les pommes et les poires, coupez-les en petits morceaux.
3

Émincez l'oignon et ajoutez-le.
4

Mettez le tout dans une casserole, ajoutez le sel, le sucre, le vinaigre, les épices et amenez à ébullition.
5

Laissez mijoter à feu doux, pilez au pilon pour enlever les gros morceaux.
6

Laissez cuire environ 2 heures.

Astuces

Pour cette recette de Ketchup maison, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.