Name: Kesari
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 verre(s) Semoule fine; 1 verre(s) Lait; 1 Eau; 0.75 verre(s) Sucre en poudre; 3 Graine de cardamome; 1 l Sel; 10 Noix de cajou; 10 Raisins secs; 150 g Beurre fondu

Par veronica

40 min

Facile

0,57 €/pers

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Gâteau de semoule indien qui se déguste à l'heure du thé.

Ingrédients :

3,42 €

Semoule fine 1 verre(s)
Lait 1 verre(s)
Eau 1
Sucre en poudre 0,75 verre(s)
Graine de cardamome 3
Sel 1 l
Noix de cajou 10
Raisins secs 10
Beurre fondu 150 g

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Faites chauffer la semoule dans une poêle et laissez-la légèrement dorer, réservez.
2

Faites revenir les noix de cajou et les raisins secs avec un peu de beurre fondu et réservez.
3

Mélangez le lait, l'eau, les graines de cardamome, le sel et la couleur pour késari, faites bouillir le mélange.
4

Versez lentement la semoule tout en remuant sans relache jusqu'à ce que la pâte devienne lisse, ajoutez les noix de cajou et les raisins secs, mélangez bien puis versez dans un plat.
5

Coupez le en carrés puis servez tiède.

Astuces

Pour cette recette de Kesari, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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