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Ingrédients :
6,80 €
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Préparation :
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1
Sur votre planche de cuisine, découpez le blanc de poulet grossièrement en cubes.
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2
Epluchez l’échalote et rincez-la.
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3
Passez les morceaux de poulet au mixeur avec l’échalote, la coriandre et 1 c. à café de mélange d’épices variés.
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4
Mixez pour obtenir un hachis, puis assaisonnez en sel et poivre.
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5
Transvasez le hachis dans un saladier, puis mettez au frais au moins 2 h.
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6
Lavez les tomates cerise et réservez.
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7
Au bout de ce temps de réfrigération de la viande, allumez votre barbecue.
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8
Formez des boulettes avec la viande, puis enfilez-les sur des brochettes sans oublier de séparer les boules avec des tomate cerise.
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9
Disposez sur le barbecue, puis faites griller le tout en retournant de temps en temps.
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10
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Keftas de poulet à la coriandre et aux épices faciles, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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