1 commentaires
Ingrédients :
8,80 €
- Préparation
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- Pour la garniture :
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Préparation :
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1
Dans un saladier, délayez la levure dans un peu du lait tiède. Laissez reposer 10 minutes.
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2
Ajoutez le reste du lait et le beurre fondu puis la farine, le sucre, le sel et la levure.
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3
Mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte bien lisse.
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4
Couvrez le saladier d'un torchon propre et laissez lever 30 minutes à température ambiante.
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5
Préchauffez le four à 240°C.
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6
Au bout de ce temps, étalez la pâte sur un plan de travail fariné, sur 4 mm d'épaisseur.
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7
Bagigeonnez-la avec la garniture, le beurre fondu, du sucre puis la cannelle (plus ou moins selon vos goûts).
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8
Roulez la pâte dans le sens de la longueur, sans trop la serrer, pour obtenir un boudin de pâte.
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9
Découpez le boudin en tranches et posez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
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10
Couvrez d'un torchon propre et laissez lever pendant 1 heure.
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11
Badigeonnez les pains avec un peu de lait.
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12
Enfournez pendant 8 minutes.
Astuces
Pour cette recette de Kanelbullar (pain suédois roulés à la cannelle), vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Et l'oeuf ?!!!