Name: Gratin de pommes de terre à la feta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 6 Pomme de terre à chair ferme; 4 Tomate(s); 3 Courgette(s); 1 Oignon(s); 200 g Feta; 1.5 dl Lait; 1.5 dl Yaourt(s) nature(s); 2 Œuf(s); 100 g Emmental râpé; 3 gousse(s) Ail; 2 c. à soupe Chapelure; 4 c. à soupe Huile d'olive; 0.5 botte(s) Persil; 2 c. à soupe Origan; 1 c. à soupe Romarin; Noix de muscade; Sel poivre

Par Sansan de Romsee

1 h 20 min

Facile

1,63 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

6,52 €

Pomme de terre à chair ferme 6
Tomate(s) 4
Courgette(s) 3
Oignon(s) 1
Feta 200 g
Lait 1,5 dl
Yaourt(s) nature(s) 1,5 dl
Œuf(s) 2
Emmental râpé 100 g
Ail 3 gousse(s)
Chapelure 2 c. à soupe
Huile d'olive 4 c. à soupe
Persil 0,5 botte(s)
Origan 2 c. à soupe
Romarin 1 c. à soupe
Noix de muscade
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 50 min
Repos 15 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Lavez et coupez les tomates en quartiers.
3

Epluchez et faites cuire les pommes de terre (mais pas complétement) dans de l'eau légérement salée. Laissez-les refoidir et coupez-les en tranches.
4

Coupez les courgettes en fines rondelles (sans les éplucher). Mettez les rondelles dans un récipients et versez-y 2 c. à soupe d'huile d'olive. Epicez d'1 c. à soupe d'origan, d'1 gousse d'ail hachée, de sel et de poivre. Mélangez bien et laissez marinez durant 15 min.
5

Pendant ce temps, épluchez et hachez l'oignon et l'ail (dégérmé) restant et faites-les revenir dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.
6

Mélangez-les à la chapelure, avec 1 c. à soupe d'origan et avec 1 c. à soupe de romarin.
7

Enduisez un plat allant au four d'1 c. à soupe d'huile d'olive et garnissez le fond du plat des rondelles de courgettes, en les faisant se chevaucher. Salez et poivrez et parsemez d'un peu d'emmental.
8

Réalisez la deuxiéme couche : disposez les tranches de pommes de terres et les quartiers de tomates. Epicez de sel, de poivre et de noix de muscade. Continuez de la sorte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utillisés (réservez un peu de fromage).
9

Mixez la feta, le yaourt, les oeufs, le persil et le lait jusqu'à obtention d'une sauce épaisse et bien fluide. salez et poivrez.
10

Versez cette sauce sur le plat et appuyez un peu pour que la couche supérieure en soit aussi recourverte.
11

Répartissez le mélange à base de chapelure sur le plat ainsi que le reste du fromage.
12

Mettez au four pendant 35 min et enclenchez le gril durant les derniére minutes de cuisson pour obtenir une belle croûte dorée.

Astuces

Servez avec une bonne grillade et une salade.

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