Name: Gratin de bananes vertes
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 8 Banane verte; 1 boîte(s) Lait concentré non sucré; 1 sachet(s) Fromage râpé; Crème fraîche; 1 Œuf(s); 1 Bouquet(s) garni(s); Huile; Sel, poivre

Par johan

1 h 30 min

Facile

1,94 €/pers

1 commentaires

cette recette vient de mon pays la Martinique, elle peut s'accompagner de ragot de viande ou de poisson.

Ingrédients :

7,76 €

Banane verte 8
Lait concentré non sucré 1 boîte(s)
Fromage râpé 1 sachet(s)
Crème fraîche
Œuf(s) 1
Bouquet(s) garni(s) 1
Huile
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à 180 °C (th.6)
2

Nettoyez et coupez les bananes en rondelles.
3

Dans une poêle, ajoutez l'huile et faites dorer les rondelles de chaque côté.
4

Faites chauffer le lait sur feu doux, sans le porter à ébullition.
5

Ajoutez la crème fraîche, l’œuf, le bouquet garni, salez et poivrez.
6

Prenez le plat à gratin, disposez les rondelles à l'intérieur, ensuite versez la préparation au lait sur les rondelles.
7

Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Gratin de bananes vertes, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.