Name: Gratin de bananes de Nathalie
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Banane plantain; Huile; 150 g Gruyère râpé; Pour la béchamel :; 75 g Beurre; 2 c. à soupe Farine; 20 cl Lait; 1 gousse(s) Ail écrasé; 1 pincée(s) Muscade en poudre; Sel poivre

Par nathalie

Recette moins chère

45 min

Facile

1,31 €/pers

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Rapide et très simple à faire. Ca change des gratins classiques.

Ingrédients :

5,24 €

Préparation
Banane plantain 4
Huile
Gruyère râpé 150 g

Pour la béchamel :
Beurre 75 g
Farine 2 c. à soupe
Lait 20 cl
Ail écrasé 1 gousse(s)
Muscade en poudre 1 pincée(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 25 min

1

Coupez les bananes en tranches dans le sens de la longueur. Faites-les revenir à la poêle.
2

Réservez sur du papier absorbant.
3

Préchauffez le four th.8 (240°C).
4

Préparez la sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, mélangez à feu doux pour former un roux puis versez peu à peu le lait sans cesser de remuer, jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse. Salez, poivrez, ajoutez l'ail écrasé et la muscade.
5

Dans un plat à gratin, superposez les ingrédients en alternant une couche de bananes, une couche de sauce béchamel, une couche de gruyére, puis recommencez en terminant par le gruyére.
6

Enfournez pendant 15 min.

Astuces

Pour cette recette de Gratin de bananes de Nathalie, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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