16 commentaires
Ce plat vite fait est délicieux avec du riz créole. Et c'est un bon mariage, du sucré et du salé.
Ingrédients :
7,20 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.8 (250ºC).
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2
Coupez le jambon en dés, hachez le persil, mélangez-les et parsemez-en le fond d'un plat à gratin graissé.
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3
Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur et disposez-les dans le plat.
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4
Mélangez la crème avec les condiments indiqués et la moitié du fromage. Versez sur les bananes, parsemez le reste du fromage et de beurre coupé en morceaux.
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5
Faites gratiner environ 15 min au milieu du four.
Astuces
Pour cette recette de Gratin de bananes au jambon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Quand elles sont très très vertes une fois cuites et encore chaudes (c'est plus facile) les écrasées grossièrement, sans la peau avec une fourchette avant d'ajouter la béchamel
Avec des bananes plantain mûres presque noires, coupés les bouts, les fendillees, faire cuire dans de l'eau pendant 10,15mn, laisser refroidir ôter la peau, couper en rondelles dans un plat beurré allant au four. Faire une béchamel avec des oignons coupés en lamelles ajouter les dès de jambon ou lardons revenus(facultatif) du gruyère râpé rectifier l'assaisonnement si besoin, mettre la béchamel sur les bananes, chapelure gruyère enfournez 20 mn à 210, on peut faire avec des bananes très très vertes (poyos, ti-nains) également en les cuisant également à l'eau avant ( plat antillais)
J'attends qu'on retrouve les bananes pour faire la recette ????
On a perdu les bananes ?????
Ben oui, je confirme......où sont les bananes ?????
combien de bananes ?
Toujours pas de réponse au sujet des bananes compliqué pour faire la recette est ce que vous relisez les recettes
Gratin sans banane? Merveilleux!!
Ou sont les bananes ?
Vous reprendrez bien une louchée de Nutella avec? Pour saucer...
Je veux bien faire cette recette, mais combien de bananes faut-il?.......
Oui, c'est un peu dommage. Quand on pose une question, on n'a pas de réponse. Gratin de bananes sans banane ? Et lesquelles jaunes ou plantains ?
La recette a l'air bonne et surtout originale, mais il manque un élément essentiel dans la liste des ingrédients. Où sont les bananes ?
Bonjour S'il vous plait, pouvez vous nous indiquer de quelles bananes s'agit-il? (plantain ou normales?) Combien en faut-il? .. et si vous me le permettez, écrire: " mélange salé, sucré et on salez, sucrez.." Cordialement Gérard MATHIEU
Une recette à la banane mais sans banane dans la liste d'ingrédients... Combien de banane SVP ? Mûres ou pas ? Bananes jaunes ou bananes plantain ?
combien de bananes ?