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Ingrédients :
6,92 €
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Préparation :
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1
Lavez soigneusement les épinards en branche et égouttez-les.
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2
Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec le cube de bouillon de poule.
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3
A l'ébullition, plongez-y les épinards nettoyés et laissez cuire pendant 3 minutes.
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4
Quand les épinards sont blanchis, égouttez-les en les pressant bien avec les mains pour éliminer un maximum d'eau. Hachez-les finement et réservez.
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5
Plongez les gnocchi dans la casserole d'eau bouillante et laissez cuire pendant 1 minute.
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6
Pendant ce temps, coupez les tomates confites en morceaux.
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7
Mélangez les épinards hachés, les morceaux de tomates confites et la crème liquide dans un récipient. Salez et poivrez.
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8
Préchauffez le four à 210°C.
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9
Quand les gnocchis sont cuits, égouttez-les et versez-les dans un plat allant au four. Nappez-les du mélange aux épinards et aux tomates confites.
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10
Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que les gnocchis soient bien dorés.
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11
Servez bien chaud accompagné de volaille.
Astuces
Pour cette recette de Gnocchi aux épinards et tomates confites, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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