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Ingrédients :
9,80 €
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Préparation :
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1
Epluchez, lavez l’ail puis écrasez-le au presse ail.
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2
Sur une planche de cuisine, coupez les tranches de porc en petits morceaux.
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3
Faites fondre une noix de beurre dans une casserole.
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4
Ajoutez-y les morceaux d'épaule de porc fumé puis laissez cuire le tout pendant 3 min.
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5
Mettez ce temps à profit pour émietter le gorgonzola.
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6
Ajoutez ensuite au contenu de la casserole, l'ail écrasé, le gorgonzola émietté et la crème.
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7
Mélangez et laissez cuire au point que le gorgonzola ait entièrement fondu puis éteignez le feu.
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8
Faites cuire les gnocchis en suivant les instructions du paquet.
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9
Une fois cuits, mélangez dans un grand bol, les gnocchis et la préparation au gorgonzola.
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10
Servez dans des assiettes puis parsemez à chaque fois de parmesan râpé.
Astuces
Pour cette recette de Gnocchi au jambon fumé et au gorgonzola, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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