28 commentaires
La glace à la vanille est l’un des desserts préférés des petits comme des grands. Que ce soit seule, avec des fruits, de la chantilly ou en accompagnement d’un beau gâteau, elle est toujours plébiscitée. Avec cette recette sucrée très simple, vous n’aurez plus besoin de sorbetière pour apprendre à préparer vous-même de la glace crémeuse à la vanille. Lancez-vous et régalez-vous de cette délicieuse glace fondante et onctueuse !
Ingrédients :
5,70 €
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Préparation :
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1
Préparez la crème anglaise. Dans une casserole, faites chauffer le lait. Incisez la gousse de vanille dans la longueur à l’aide d’un petit couteau pointu. Grattez les graines et ajoutez-les avec la gousse dans la casserole de lait.
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2
Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs en omelette avec le sucre en poudre. Versez peu à peu le lait chaud en continuant de battre. Reversez la crème anglaise dans la casserole et faites-la épaissir doucement à feu doux, en remuant sans cesse avec une spatule en bois. Lorsque la crème anglaise commence à bien napper la cuillère, retirez-la du feu.
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3
Laissez refroidir et incorporez la crème fraîche. Versez la crème sucrée dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur. Au bout de 30 min, sortez la crème glacée et grattez-la avec une fourchette afin d’éviter la formation de cristaux. Répétez cette opération 3 fois pour obtenir une belle glace crémeuse à la vanille, sans sorbetière.
Astuces
Pensez bien à sortir à l’avance votre glace maison sans sorbetière du congélateur. Réservez-la environ 30 min à température ambiante avant de la déguster, pour qu’elle soit bien onctueuse et plus facile à servir.
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Commentaires :
Recette dégueulasse et fausse ressemblez du lait caillé BEURKKK
Recette: 5/5. Orthographe 1/5. (mais je préfère la cuisine à l'orthographe et la grammaire... ;-)
Ha la pédanterie orthographique et grammaticale !! Si si, ça existe ! C’est même considéré comme un trouble ! ;-) , ;-))
Bonjour,vous utilisez de la crème et du lait entier ?
Rapide et délicieux j'adore
Vous avez donné votre avis sur cette recette et l’équipe vous en remercie! Grâce à vos indications, nous avons amélioré cette recette! Elle devrait vous plaire maintenant! Régalez-vous bien et venez donner votre avis!
Un vrai délice en bouche, une bonne glace bien onctueuse, je l'ai servie avec un coulis de framboises... c'était trop bon. La prochaine fois, j'essaierai avec d'autres saveurs.
Jolie recette simple, que j'ai essayée et qui a ravie toute la famille. La vanille était bien prononcée et la glace onctueuse.
Je préfère déguster une bonne glace à la vanille avec un filet de crème caramel au beurre salé... un délice!
Avec l'été qui arrive à grands pas, cette recette tombe à pique. On va bien se régaler avec des bonnes glaces maisons.
Mon mari ne mange que des glaces à la vanille. Avec cette recette, il va pouvoir préparer ses propres glaces.
Merci pour le partage. Je vais pouvoir réaliser mes glaces à la vanille pour ainsi l'ajouter dans mes milkshakes maison.
J'adore la glace à la vanille. Grâce à cette recette, beaucoup de personnes vont pouvoir réaliser leurs glaces maison et varier les parfums selon leurs envies.
Ma glace maison était meilleure que celle achetée en boîte. La prochaine fois, j'en ferai une à la fraise pour ma fille qui adore ce fruit.
La recette me convient car je n'ai pas de sorbetière. Je vais pouvoir réaliser mes glaces et régaler mes enfants.
C'est la première fois que je réalise ma propre glace et c'est super bon. On sentait bien la vanille et tout le monde a adoré.
Je vais essayer cet été parce que j'adore la glace et je n'ai pas de sorbetière !! Effectivement à essayer avec une bonne gousse de vanille car il ne faut pas que la crème prenne trop le dessus en parfum.
J'ai encore jamais essayé de faire de la glace car je n'ai pas de sorbetière. Donc super, merci pour l'info !
Recette simple, que l'on peut conserver longtemps...Cela tombe bien la saveur vanille est ma favorite, avec un petit filet de caramel par dessus, un délice !
sympa , prendre une très bonne vanille pour que ce soit bien parfumé
recette simple à réaliser et tres bonne