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Ingrédients :
3,52 €
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Préparation :
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1
Dans une bassine à confiture faire mijoter le jus de raisin et le vin rouge, ajouter le bâton de cannelle et quelques rondelles de citron, laisser infuser quelques minutes.
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2
Hors du feu retirer le citron et la cannelle avant d'ajouter le sucre, bien remuer pour le faire fondre puis remettre sur le feu, ajouter l'eau-de-vie, porter à ébullition en remuant régulièrement
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3
Laisser bouillir jusqu'au point de prise,mettre en bocaux stérilisés et chauds et fermer.
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4
Cette gelée accompagne très bien les viandes chaudes et les purées.
Astuces
Réalisez en 4 étapes cette recette de Gelée de vin avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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