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Recette venant tout droit du Vénézuela !
Ingrédients :
5,64 €
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Préparation :
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1
Dans une marmite mettez à bouillir les mangues entières avec beaucoup d'eau durant 20 min.
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2
Retirez du feu, égouttez les mangues puis laissez-les refroidir pour les peler et extraire la pulpe.
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3
Mettez la pulpe dans la marmite sans eau et ajoutez-y le sucre, le jus de citron et la gélatine.
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4
Laissez cuire en remuant avec une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange s'y adhère (environ 12 min).
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5
Versez la gelée dans des bocaux en verre humidifié et laissez refroidir.
Astuces
Pour cette recette de Gelée de mangue, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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