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Ingrédients :
3,80 €
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Préparation :
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1
Dans un saladier, mélangez au fouet la farine avec le beurre, la crème et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
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2
Ajoutez une pincée de sel fin, deux pincées de sucre et mélangez.
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3
Ensuite dans deux bols distincts, cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
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4
Ajoutez les jaunes d’œufs à la pâte et mélangez à nouveau.
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5
Ensuite, montez les blancs en neige et versez-y 1 c. à soupe de sucre.
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6
Ajoutez la moitié des blancs en neige sucrés délicatement à la pâte avec une spatule en bois.
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7
Remuez bien et incorporez le reste des œufs en neige.
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8
Mélangez de façon à obtenir une pâte moelleuse et parfaitement homogène.
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9
Versez de la pâte dans un gaufrier, et laissez-la cuire.
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10
Faites cuire autant de gaufres que la pâte le permet.
Astuces
Pour cette recette de Gaufres moelleuses à ma façon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gaufres, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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