0 commentaires
Un bon goûter d'hiver ? Pour ma part la gaufre liégeoise est mon petit craquage gourmand d'hiver. Elles se mangent chaudes ce qui les rend encore meilleures. Retrouvez la recette en vidéo ici : https://youtu.be/HoW5cKxRLEg
Ingrédients :
22,94 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Dans un saladier, déposez la levure puis l'eau
-
2
Y-ajoutez le lait, mélangez le tout
-
3
Ajoutez l’œuf à la préparation ainsi que le sucre et le sucre vanillé
-
4
Dans un saladier à côté, versez la farine et réaliser un puit au centre. Versez-y le mélange liquide et mélanger.
-
5
Lorsque mélanger devient difficile, terminez le mélange à la main en incorporant le beurre mou découpé en petits morceaux. Ajoutez ensuite le sel.
-
6
Quand la pâte est homogène, laissez là reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
-
7
Une fois les 30 minutes passées, vous pouvez cuire vos gaufres dans vos gaufriers beurré ( la pâte est très collante ). Le temps de cuisson est à juger en fonction de votre gaufrier.
-
8
Dégustez ! :)
Astuces
- Si la pâte vous semble trop beurré cela est normal.. (et oui pas très recommandé pour garder la ligne :) ) - Ces gaufres se mangent CHAUDES et tout de suite après réalisation, c'est la particularité des gaufres liégeoises car la quantité de sucre va rapidement les faire durcir. - Pour les plus gourmands ! une boule de glace de la chantilly et du chocolat fondu ... :)
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :