0 commentaires
A la base la recette à 10 g de sel, c'est vraiment beaucoup trop ! Je me suis retrouvé avec des gaufres vraiment trop salé, que j'ai du dégusté avec du jambon et du gruyère par dessus ^^. J'ai donc baissé la quantité de sel :) Mais sinon la pâte est vraiment bien aérée et parfaite ! Bonne dégustation !
Ingrédients :
5,20 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
1. Dans un grand récipient, verser les éléments secs (farine, sel, 10 g de sucre). Puis ajouter le lait, les jaunes d'oeuf et le beurre fondu. Bien mélanger. La pâte sera épaisse pour l'instant et sans grumeau.
-
2
2. Monter la crème fleurette (au fouet ou au batteur). Puis l'ajouter à la pâte et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
-
3
3. Battre les blancs en neige avec 10 g de sucre.
-
4
/!\ Attention à ce qu'ils ne montent pas trop /!
-
5
4. Mêler délicatement les blancs à la pâte.
-
6
5. Allumer le gaufrier. Huiler légèrement les moules. Puis, à l'aide d'une louche, verser de la pâte dans les moules.
-
7
6. Les laisser cuire environs 3-4 min. Et déguster!
Astuces
Pour cette recette de Gaufres façon JFP, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gaufres, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :