5 commentaires
Stars des fêtes foraines et du Carnaval, les gaufres font toujours le bonheur des petits et des grands gourmands. Pour changer de votre recette classique nous vous proposons nos gaufres 4/4. Sur le même principe que le quatre-quart, ces savoureuses gaufres contiennent de la farine, du sucre, du beurre et des œufs à parts égales. Résultat, vous obtenez des gaufres extrêmement moelleuses et toute la famille en redemandera !
Ingrédients :
3,40 €
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Préparation :
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1
Faites ramollir le beurre à température ambiante puis coupez-le en dés. Placez-le dans un saladier et fouettez avec le sucre en poudre et la vanille jusqu'à obtention d'une pommade homogène.
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2
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Ajoutez les jaunes à la préparation précédente et mélangez bien. Incorporez la farine et mélangez bien.
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3
Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse. Placez le récipient au réfrigérateur et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
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4
Faites chauffer votre gaufrier. Prélevez des portions de pâte de la taille d'une noix. Disposez-les sur la plaque du gaufrier et faites cuire environ 3 minutes. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Dégustez les gaufres tièdes ou froides.
Astuces
Selon vos goûts et vos envies, vous pouvez parfumer ces gaufres avec d'autres saveurs que la vanille. Ajoutez, par exemple, 1 c. à café de rhum, 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger ou encore le zeste d'un citron ou d'une orange finement râpé. Voilà de quoi vous régaler en toutes occasions !
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Commentaires :
Recette facile à réaliser, j'ai juste cuit un peu plus longtemps que annoncé, les gaufres sont parfaites.
Très bonne recette.
Commentaire simple beurk super liquide j ai du récupère la pâte ça ne cuisais pas une horreur
faut que je retourne à l'école apprendre les fractions !!!!!!!!!!!!!! du 4/4 avec 7 éléments !!!!!!!!!!!
expliquez moi comment on peut faire des gaufres 4/4 avec 5 ingrédients