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Préparez-vous à surprendre et ravir vos proches avec ce gâteau nid de Pâques original et festif. Ce dessert printanier est composé d'un moelleux gâteau au chocolat, garni de crème au beurre et décoré de copeaux de chocolat pour imiter un nid d'oiseau. Ajoutez-y des œufs en sucre colorés ou des petits chocolats en forme d'œufs pour un effet encore plus réaliste et festif. Ce gâteau est non seulement délicieux, mais également une magnifique pièce maîtresse pour votre table de Pâques. Vos invités seront émerveillés par cette création aussi gourmande qu'esthétique.
Ingrédients :
7,60 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.6 (180 °C).
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Cassez les œufs.
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3
Réservez les jaunes et prélevez les blancs.
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4
Montez ces derniers en neige ferme avec une pincée de sel.
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5
Laissez reposer.
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6
Mettez le chocolat, le café et le beurre dans un bol.
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7
Faites fondre le tout au four micro-ondes.
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8
Secouer de temps en temps jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et brillant.
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9
Dans un saladier, blanchissez les jaunes d’œufs et le sucre.
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10
Lorsque la préparation est mousseuse, intégrez le chocolat fondu.
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11
Ajoutez la farine préalablement tamisée, puis incorporez délicatement les blancs en neige.
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12
Coulez la pâte jusqu’aux 2/3 d’un moule à savarin.
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13
Enfournez durant 30 min.
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14
Retirez le gâteau du moule et disposez-le sur un plat de service.
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15
Décorez ensuite son centre avec les œufs en sucre et en chocolat.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau nid de Pâques, vous pouvez compter 90 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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