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Ingrédients :
5,60 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Lavez les courgettes et essuyez-les avec un linge de cuisine.
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2
Sur une planche de cuisine, coupez leurs extrémités puis détaillez-les en rondelles.
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3
Dans une sauteuse chauffée à feu vif, versez 2 c. à soupe d’huile d’olive.
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4
Jetez-y vos rondelles de courgettes puis faites-les revenir pendant 5 min.
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5
Salez et poivrez-les.
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6
Avec une écumoire, retirez-les de la sauteuse.
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7
Mettez le fromage dans un bol puis, écrasez-le à l’aide d’une fourchette.
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8
Versez 2 c. à soupe d’huile d’olive dessus puis, salez et poivrez. Mélangez bien.
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9
Placez une poêle antiadhésive au feu.
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10
Faites-y griller les tranches de bacon.
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11
Ensuite, sortez ces morceaux de viande de la poêle puis laissez-les reposer sur du papier absorbant.
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12
Prenez quelques plats de service.
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13
Disposez-y les rondelles de courgette en formant une corolle.
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14
Mettez 1 tranche de bacon sur chaque corolle puis, couvrez d’une couche de fromage.
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15
Au montage précédent, ajoutez une nouvelle couche de rondelles de courgettes en forme de corolle et reprenez intégralement l’opération précédente en faisant suivre par le bacon, puis le fromage.
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16
Couronnez le tout par une dernière corolle de courgettes.
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17
Dégustez avec une salade de roquette.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau de courgettes au bacon et fromage de chèvre, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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