Name: Gâteau aux courgettes, patates douces et 2 fromages
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 4 Œuf(s); 150 g Farine; 1 Courgette(s); 1 Patate(s) douce(s); 1 Fromage frais; 80 g Fromage râpé; 1 Oignon(s); 50 g Amandes effilées; Garam masala; Miel; 1 Sachet Levure; Huile d'arachide; Sel poivre

Gâteau aux courgettes, patates douces et 2 fromages

Par zabeth

Recette moins chère

1 h 30 min

Facile

1,62 €/pers

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Ingrédients :

9,72 €

Œuf(s) 4
Farine 150 g
Courgette(s) 1
Patate(s) douce(s) 1
Fromage frais 1
Fromage râpé 80 g
Oignon(s) 1
Amandes effilées 50 g
Garam masala
Miel
Levure 1 Sachet
Huile d'arachide
Sel poivre

Préparation :

Préparation 45 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2

Pelez la patate douce, puis rincez-la à l'eau claire.
3

Sur une planche de cuisine, détaillez-la en petits dés.
4

Mettez les dés de patate douce dans une casserole d'eau et portez-la sur un feu vif.
5

Laissez bouillir et cuire pendant 20 min.
6

Entre temps, épluchez l'oignon, puis lavez-le.
7

Découpez-le en dés et faites de même avec la courgette.
8

Mettez un peu d'huile d'arachide dans une poêle, faites-y revenir l'oignon et la courgette.
9

Salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 min.
10

Diminuez le feu puis incorporez les morceaux de patate douce, 1 c. à s. de garam massala, 1 c. à c. de miel et le fromage.
11

Remuez.
12

Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
13

Cassez les œufs dans un saladier, puis ajoutez la farine+levure aux œufs.
14

Incorporez le fromage râpé puis mélangez le tout. Réservez.
15

Mettez les amandes sur une plaque à four et faites-les dorer sous le grill.
16

Ajoutez-les à la préparation aux œufs, ainsi que les légumes (courgette+patate douce)et les amandes.
17

Mélangez puis versez la pâte dans un moule à cake.
18

Enfournez pour 45 min de cuisson jusqu'à ce que la lame d'un couteau en ressorte propre.
19

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau aux courgettes, patates douces et 2 fromages, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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